本文摘要：自5月10日起，西华县食品药品监督管理局开始对学校及周边餐饮单位积极开展为期半个月的全覆盖面积专项检查，保证师生高招期间饮食安全性。 据介绍，此次专项检查以全县高中学生食堂及学校周边餐饮单位为重点，侧重检查六个实施，即实施原料索证索票制度、实施安全性管理制度、实施从业人员身体检查培训、实施食品加工制作销售、实施餐饮具清除消毒、实施设施设备管理，保证检查仅有覆盖面积，不出死角、不出隐患。

自5月10日起，西华县食品药品监督管理局开始对学校及周边餐饮单位积极开展为期半个月的全覆盖面积专项检查，保证师生高招期间饮食安全性。　　据介绍，此次专项检查以全县高中学生食堂及学校周边餐饮单位为重点，侧重检查六个实施，即实施原料索证索票制度、实施安全性管理制度、实施从业人员身体检查培训、实施食品加工制作销售、实施餐饮具清除消毒、实施设施设备管理，保证检查仅有覆盖面积，不出死角、不出隐患。　　截至目前，该局共出动执法人员97人次，检查学校食堂和学校周边餐饮单位42家，派发餐饮安全性科学知识手册214册，发布命令责令排查通知书6份。

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